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下面附上一則新聞讓大家了解時事

你喝過由大蒜製成的咖啡嗎？日本一名74歲的老先生下平米紀智發明了「大蒜咖啡」，並迅速在日本掀起一陣熱潮。

據日本共同社報導，僅管外觀和味道是咖啡，但下平米紀智先生的咖啡原料卻是百分之百青森縣產的大蒜。

下平表示，「這可能是世界首創。因為不含咖啡因，所以想在晚上喝咖啡的人以及孕婦皆可飲用。」

下平透露，大約30年前，當他在青森縣八戶市經營咖啡店時，因專心接待客人，燒焦了牛排和大蒜。而當他用湯匙碾碎燒得焦黑的大蒜並泡熱水飲用後，吃驚地發現有「像咖啡一樣」的苦味。

下平退休後想讓更多人知道大蒜咖啡的味道，並為實現商品化而反復進行了研究。他調整烘焙方式和溫度，經反復摸索終於在5年前製成滿意的「大蒜咖啡」。

方法是用電爐將大蒜烤至外皮全黑，再以較低溫度烤至內部呈現琥珀色。冷卻後研磨成粉狀並濾出。下平於2015年取得專利，並在岩手縣開設了工作室。

報導表示，由於大蒜有暖身效果，因此體寒和貧血的人也適於飲用。雖然咖啡有著大蒜的香味，但由於經長時間加熱，飲用後不用擔心口臭。

 今年可能空梅導致缺水！想省水必須知道這4件事

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(圖片取自pixabay)

今年梅雨遲遲不來，可能是「空梅」，也可能是大遲到，畢竟去年也很晚入梅，而且造成豪雨。若非空梅，根據《自由時報》，從2000年的資料起算，最晚入梅紀錄是2009年的5月26日入梅，所以今年將打破17年來的紀錄。此外，雖然6月可能入梅，但若降雨量未達正常仍算是空梅。

梅雨與颱風是台灣水庫的主要浥注來源，梅雨遲遲未到，已造成南部水情吃緊，甚至可能導致乾旱，政府已開始呼籲民眾節約用水。

家庭用水佔第二高

雖然農業用水佔全台用水量最大宗，高達7成，但排名第二的就是家庭用水，約佔2成，且可省水的空間大。家庭用水前三多的項目分別為沖馬桶、洗衣與洗澡；根據2015年的資料，分別佔走27%、21%、20%。如果能做好衛浴省水，就能有效節省用水量。舉例來說，光是更換家庭節水墊片，就有兩成的省水效益；或是更換新型馬桶，因為舊型馬桶沖一次水會用掉12公升的水，新型省水馬桶則是6公升，兩者相差一倍。

除了更換較為省水的馬桶，也能直接在馬桶水槽裡放入裝水的寶特瓶，這樣就能有效節省沖水量；須注意的是，要小心節省儲水量的馬桶能否沖淨穢物，否則若時常必須沖馬桶兩次以上，反而更浪費水。或是在洗澡、洗臉時把廢水儲存起來用來沖馬桶，也能有效省水。

大部份的人習慣洗溫水澡，在等待水溫加熱之前，乾淨的水可以另外儲存起來洗衣服。

裝省水蓮蓬頭、水龍頭

利用加壓原理，省水蓮蓬頭、水龍頭可以用較少量的水更有效地進行清潔，所以改裝省水蓮蓬頭、水龍頭也是省水良方；近年來某些省水蓮蓬頭產品甚至能省水60%以上。

防漏也很重要

其實漏水才是最浪費水的原因；舉例來說，馬桶漏水一天就能漏掉1000公升以上的水。所以定時檢測漏水也是省水的一大重點。

其他的生活小習慣也須改變

比如說刷牙時以水杯漱口會比一直開著水龍頭省下5公升用水、淋浴可比泡澡省下70公升用水、水桶裝水洗車可比水管沖洗省下150公升的用水。

雖然台灣是個雨量豐沛的國家，但山高水急，其實儲水不易，所以台灣其實容易缺水，加上台灣水費之便宜名列世界各國前茅，導致台灣人十分浪費水。未來氣候越來越極端，遇到乾旱的頻率恐會增加，養成省水習慣將是國人的重要課題。

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